Висмут-сульфитный агар используется для селективного выделения и предварительной идентификации Salmonella typhi и других видов Salmonella из патологического материала, нечистот, систем водоснабжения, продуктов питания и др.
Культивируют образцы 35-37 ° С в течение 40-48 часов.
Назначение висмут-сульфитного агара селективное выделение сальмонелл.
Уровень pH: 7,6 ± 0.2 при температуре 25 ° С
Сальмонеллы представляют собой наиболее таксономично сложную группу среди энтеробактерий. Висмут-сульфитный агар является модификацией формулы Wilson и Blair. Кроме того, эта среда позволяет использовать большие объемы инокулюма по сравнению с другими селективными средами, поскольку оно проявляет уникальную ингибирующее действие в отношении грамположительных организмов и колиформ. Пептон и мясной экстракт служат в качестве источников углерода, азота, витаминов и незаменимых факторов роста. Фосфат натрия выступает в качестве буферного агента. Глюкоза является источником углеводов, необходимых для роста микроорганизмов. Индикатор сульфит висмута и бриллиантовый зеленый взаимно дополняют действие друг друга, подавляя грамположительных и колиформных бактерий, позволяет расти сальмонеллы. Сульфат железа используется для производства H2S. В присутствии Н2S железо осаждается и положительные культуры принимают характерный цвет от коричневого до темно-коричневого с металлическим блеском. Агар используется как агент затвердевания.
Пептон ферментативный - 17 г / л.
Агар микробиологический - 15 г / л.
Глюкоза - 5 г / л.
Натрия сульфит - 0,3 г / л.
Натрия гидрофосфат - 4 г / л.
Висмут цитрат - 2 г / л.
Дрожжевой экстракт - 1 г / л.
Соль Мора - 1 г / л
Бриллиантовый зеленый - 0,025 г / л.