Среда Олькеницкого

Среда Олькеницкого

Среда Олькеницкого - трехсахарный агар с мочевиной.

Назначение: Диферециация бактерий по способности ферментировать углеводы, мочевину и производить сероводород.

Уровень pH: 7,3 ± 0,2 при 25° С

Среда Олькеницкого готовят в виде скошенного агара в пробирках. Во время ферментации углеводов, индикатор в составе среды меняет окраску. В зависимости от части пробирки, в которой произошла смена цвета среды, можно дифференцировать микроорганизмы. Малиновую окраску образуется при ферментации мочевины. Бактерии, восстанавливающие тиосульфат в сульфит, приобретают черный цвет. Разрывы агара свидетельствуют о выделении бактериями газа.

Мясной экстракт - 3 г / л

Лактоза - 10 г / л

Сахароза - 10 г / л

Мочевина - 10 г / л

Пептон ферментативный - 20 г / л

Агар микробиологический - 10 г / л

Дрожжевой экстракт - 3 г / л

Глюкоза - 1 г / л

Натрия хлорид - 5 г / л

Натрия тиосульфат - 0,3 г / л

Железа сульфат - 0,2 г / л

Феноловый красный - 0,025 г / л

  1. Растворить 72,5 г среды при нагревании в 1 л дистиллированной воды. 
  2. Прокипятить до полного растворения компонентов.
  3. Автоклавировать в течение 15 мин при 112 °С.
  4. Разлить в стерильные пробирки, остудить среду в наклонном положении для формирования скоса и столбика высотой 2,5 см.