Среда Олькеницкого
Среда Олькеницкого - трехсахарный агар с мочевиной.
Назначение: Диферециация бактерий по способности ферментировать углеводы, мочевину и производить сероводород.
Уровень pH: 7,3 ± 0,2 при 25° С
Среда Олькеницкого готовят в виде скошенного агара в пробирках. Во время ферментации углеводов, индикатор в составе среды меняет окраску. В зависимости от части пробирки, в которой произошла смена цвета среды, можно дифференцировать микроорганизмы. Малиновую окраску образуется при ферментации мочевины. Бактерии, восстанавливающие тиосульфат в сульфит, приобретают черный цвет. Разрывы агара свидетельствуют о выделении бактериями газа.
Мясной экстракт - 3 г / л
Лактоза - 10 г / л
Сахароза - 10 г / л
Мочевина - 10 г / л
Пептон ферментативный - 20 г / л
Агар микробиологический - 10 г / л
Дрожжевой экстракт - 3 г / л
Глюкоза - 1 г / л
Натрия хлорид - 5 г / л
Натрия тиосульфат - 0,3 г / л
Железа сульфат - 0,2 г / л
Феноловый красный - 0,025 г / л
- Растворить 72,5 г среды при нагревании в 1 л дистиллированной воды.
- Прокипятить до полного растворения компонентов.
- Автоклавировать в течение 15 мин при 112 °С.
- Разлить в стерильные пробирки, остудить среду в наклонном положении для формирования скоса и столбика высотой 2,5 см.