Ацетатный агар

Ацетатный агар применяют для дифференциации по способности ферментировать ацетат. Благодаря тому, что ацетат в составе среды является единственным источником углерода, рост бактерий, не способных к его утилизации, подавляется. В свою очередь бактерии, которые его ферментируют, в процессе своей жизнедеятельности производят щелочные соединения. Присутствие последних в среде меняет его окраску с зеленого на синий. Культивируют образцы при 37 ° С, окончательный результат оценивают через 72 часа, хотя обычно уже через 24 часа реакция уже проходит. Продолжительность культивирования зависит от штамма, который анализируют.

Назначение Ацетатного агара: Дифференциация энтеробактерий по способности ферментировать ацетат.

Уровень pH: 6,8-0,2 при температуре 25 С